芹菜鱿鱼卷的做法大全家常 ?芹菜鱿鱼卷的做法大全家常窍门

  发布时间:2025-06-10 16:29:31   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲍鱼的家常4种家常做法
  2. 鲍鱼的家常做法
  3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材 :鲍鱼、油 、鲍鱼姜蒜末、做法做法盐 、家常胡椒粉、鲍鱼葱花 。做法做法

做法:

1 、家常将鲍鱼壳与肉分开,去除内脏,清洗干净  。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘,上锅蒸5分钟,熄火焖一会儿  ,装盘。

3 、热锅倒油,放少许姜、蒜 、盐炒香 ,淋在鲍鱼上。

4、撒少量胡椒粉、葱花,食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼,只在第2第3个步骤稍作修改就行了:先在鲍鱼壳内放点粉丝 ,再将鲍鱼肉放在粉丝上 ,装盘 。热锅倒油,放蒜末炒香 ,淋在鲍鱼上 ,上锅蒸五六分钟  。

后来发现,鲍鱼除了清蒸,还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材 :鲍鱼 、五花肉  、香葱 、姜 、白酒、酱油、盐、耗油。

做法 :做法 :

1、五花肉切块,过水焯一下 ,捞出温水冲净浮沫,控干备用  。

2、锅内倒油 ,五花肉煸炒至颜色略黄,放姜、蒜、白酒 ,翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

3、倒入开水 ,水要没过鲍鱼一点点,转小火慢炖一小时左右。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ,将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀,过水焯一下捞出备用 。

5 、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼 ,小火焖15分钟。

6 、放一点盐、耗油调味,大火收汁 ,装盘。

鲍鱼炖土豆

食材:鲍鱼 、土豆 、料酒、盐 、糖、葱 、生抽 、五香粉 。

做法  :

1 、鲍鱼肉洗净切花刀(个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开) ,土豆去皮切块 。

2、油煎土豆 ,放料酒 、生抽、白糖 、五香粉  ,加适量清水焖煮  。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒,加盐调味,撒上葱末出锅 。

土豆是一种神奇的食物,怎么做都好吃 ,跟鲍鱼搭配特别好吃 。悄悄说一句 ,有小伙伴说“鲍鱼炖土豆,土豆比鲍鱼好吃”,一定不能错过。

鲍鱼粥

食材:粳米、鲍鱼、香菇 、芹菜 、生姜、料酒 、盐、胡椒、鸡精

做法 :

1 、米洗净,放锅里,滴入一点点油,放姜末 ,大火煮开转小火 。

2 、鲍鱼切丝,用黄酒腌制备用 。香菇切片,芹菜切丁备用 。

3 、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼、芹菜,继续煮。

4 、粥熬好,放盐 、胡椒粉 、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜 ,不放芹菜就行了。如果有虾 ,放点新鲜虾仁味道更鲜美。

鲍鱼的家常做法

食材:新鲜鲍鱼、盐、葱 、姜 、耗油 、生抽 、糖、葱丝

做法:

1.将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀,葱姜切丝;

2.鲍鱼用盐揉搓 ,去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟;

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉,撒上提前拌好的酱汁 ,再撒些葱丝 ,烧少许热油,淋到鲍鱼上即可  。

鲍鱼正宗做法

材料:鲜鲍鱼600克,鸡肉、五花肉各250克 ,香葱、姜、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克,精盐2克,味精、胡椒粉各0.5克,猪油75克 ,香油、湿淀粉各10克 。

做法:

1 、将鲍鱼放入水锅焯透捞出 ,两面剞上十字花刀。五花肉、鸡肉各切成3条 。

2、将五花肉摆入锅内 ,放上鲍鱼。

3 、将鸡肉放在鲍鱼上 ,放上拍松的葱、姜 、清水750克 。压上瓷盘,烧开煨至鸡肉  、五花肉熟烂 ,取出鸡肉,五花肉、葱、姜  ,加入余下调料(不加味精 、湿淀粉 、香油)煨至汤浓软烂 ,加味精 ,勾芡,淋香油装盘。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦 !

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